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Mousse
Rosada |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1
pacote de gelatina de morango
- 5
claras
- 2
barras (folhas de gelatina) transparentes
- 2
colheres de sopa não muito cheias de maisena
- 1
pacote de natas
- 6
colheres de sopa bem cheias de açúcar
- 0,5
l de leite quente
- morangos
para decorar
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| Como preparar : |
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Levar
ao lume o pacote de gelatina com a maisena, muito bem misturados, e
deitar o leite quente.
Mexer sempre e misturar também as folhas de gelatina previamente
derretidas. Deixar cozer, mexendo.
Depois desta mistura cozida, deixar arrefecer.
Entretanto bater as natas praticamente em chantilly com 2 colheres de
sopa de açúcar.
Bater as claras em castelo bem firme com as 4 colheres de açúcar
restantes.
Deitar o chantilly no preparado cozido e de seguida envolver as claras
sem bater.
Deitar tudo em uma forma de buraco previamente humedecida com água
fria.
Levar ao frigorífico por algumas horas, o suficiente para ficar bem
firme.
Depois desenformar com a ajuda da ponta de uma faca e meter esta forma
por alguns segundos em água quente para ajudar a soltar o doce.
Decorar com morangos.
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