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Mousse Brigadeiro com Nozes |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 2 dl de Natas
para Bater
- 150 grs. de miolo de noz ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite gordo
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em
pó
- 5 claras de ovos
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| Como preparar : |
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Misture
os ingredientes, leite condensado, manteiga, leite,
chocolate e a manteiga
numa caçarola.
Mexa sobre o lume
médio até que engrosse e solte dos lados. Deite o
brigadeiro numa tigela
deixe arrefecer.
Depois de frio, misture as nozes raladas.
Bata as claras em castelo firme.
Bata as Natas para Bater em chantilly, mas, sem
açúcar.
Envolva muito bem, claras e natas ao preparador anterior.
Deite a mousse numa taça ou em tacinhas individuais.
Sirva bem fresco decorada com uma roseta de chantilly no centro
e uma cereja em calda.
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