RECEITA   Maçã  "Pá-Si"        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: -- Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: -- Grau de dificuldade: Fácil Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : 2 maçãs  4 colheres (sobremesa) de farinha maizena  4.5 dl de água  350g de açúcar  mel (4 colheres de sobremesa por pessoa)  1 colher (café) de vinagre  2 ovos  óleo para fritar    Como preparar : Numa tigela bata os ovos, misture bem com a farinha e 4 colheres, de sopa, de água.  Descasque as maçãs e corte em quartos.  Retire-lhes as sementes e, sendo de tamanho médio, corte ainda cada pedaço ao meio.  Envolva cada pedaço no polme e frite em óleo a 90º.  De preferência frite um de cada vez.  Assim que ficarem louros, retire-os do óleo e passe-os pela calda de açúcar.  Preparação da calda de açúcar: Numa caçarola pequena ponha a água a ferver. Junte o açúcar, o mel e o vinagre mexendo com cuidado até que a mistura adquira o ponto desejado (um molho espesso e pegajoso).  Servem-se bem quentes depois de serem passados pela calda. Simultaneamente, deve ser colocada uma tigelinha com água gelada para que cada conviva mergulhe nela cada um dos pedaços (sonhos). Em vez de maçãs pode utilizar bananas ou ananás.  RECOMENDAMOS: Um vinho verde, branco, meio-seco, do ano e macio, que acompanha especialmente bem os sabores exóticos da cozinha chinesa.     Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010