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Cenouras Caramelizadas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1/2 kg de cenouras francesas
1 colher de sopa de açúcar
50 gr de manteiga
sal q.b.
pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Comece por raspar as cenouras e cortá-las em palitos.
À parte num tacho coloque as cenouras cobertas com água fria; junte-lhes o açúcar e tempere com sal e pimenta.
Leve o tacho em lume brando e deixe levantar fervura.
Junte-lhe a manteiga cortada aos bocadinhos, tape e deixe cozer lentamente, até evaporar a água.
De vez em quando sacuda o tacho para elas não pegarem.
É um bom acompanhamento para carnes assadas.
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