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Creme de favas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 quilo de favas frescas
- 3 colheres de (sopa) de margarina
- 1 ramo de manjericão
- 100 ml de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola
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| Como preparar : |
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Picar a cebola e refogar na margarina. Juntar as favas, acrescentar água suficiente para
o cozimento e aromatize com o manjericão. Temperar com sal e pimenta e cozinhar. Quando
as favas estiverem cozidas, retirar algumas para a decoração e bater o restante no
liquidificador. Passar a mistura por uma peneira, provar os temperos e servir.
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