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Amêijoas Picantes
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 300 g de amêijoas frescas
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 dl de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de tomate frito
- 1 colher de sopa de coentros frescos picados
- 1 malagueta pequena, ou 4 gotas de tabasco
- 1 dl de azeite
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| Como preparar : |
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Refogar no azeite, a cebola e o alho picados.
Adicionar o vinho e deixar reduzir.
Juntar o tomate frito, os coentros e a malagueta ou tabasco e, por último as amêijoas.
Deixar ferver até que estas abram.
Retire do lume e sirva de seguida.
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