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Ameijoas à Bulhão Pato |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Marisco |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 kg ameijoa
- dl azeite
- 2 dentes alho
- 1 ramo coentros
- 3 c. sopa vinho branco
- q.b. sal
- q.b. Pimenta
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| Como preparar : |
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- Lavar muito bem as ameijoas.
- Levar ao lume o azeite e fritar os dentes de alho.
- Adicionar os coentros picados as amêijoas e tempere com sal e pimenta.
- Ir sacudindo a frigideira até que as amêijoas estejam todas abertas
- Regá-las com o vinho. Deixar evaporar um pouco e servir
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