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Camarão ao champagne |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
| Categoria |
Marisco |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de camarões grandes limpos
2 cebolas pequenas
1 talo de salsão
1 copo de champanhe seco
1 colher (café) de açafrão
100 g de manteiga
1 cenoura
1 talo de alho françês
2 copos de água
sal a gosto
pimenta a gosto
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| Como preparar : |
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Picar as cebolas, o salsão, a cenoura, o alho françês e refogar na metade da manteiga.
Acrescentar água, sal, pimenta e cozinhar em fogo brando. Refogar os camarões no restante da manteiga. Juntar o champanhe e o sal, cozinhando até o líquido evaporar.
Colocar os legumes e ferver por mais 5 minutos. Servir em seguida.
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