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  Bifes de Cebolada
1 kg de bifes do acém 4 cebolas médias 3 tomates maduros 1 folha de louro 2 decilitros de azeite 1 ramo de salsa 2 colheres de sopa de banha 4 dentes de alho sal pimenta
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  Bifes de perú com cogumelos no micro-ondas
4 bifes de perú 100 g de cogumelos 1 dl de vinho branco 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola Sal e pimenta
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  Bifes de perú grelhados com arroz de tomate
Bifes de perú bem fininhos, temperados com sal, gengibre em pó e muito sumo de limão Arroz Azeite Cebola picadinha Tomate Folha de louro Polpa de tomate
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  Bifinhos de Frango com Ananás
Para 4 pessoas 4 rodelas de ananás natural 600 grs. de peito de frango 1,5 dl de vinho branco 50 grs. de manteiga pimenta branca moída na altura q.b. azeite
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  Bifinhos com Ananás
450g de lombo de vaca 1 colher de sopa de açúcar mascavado 1/2 colher de chá de gengibre picado 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de xerez 2 colheres de sopa de óleo de cártamo 1 chávena de ananás aos bocados 1/2 chávena de sumo de ananás 1 colher de chá de farinha maizena 1 colheres de sopa de água
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  Bifinhos com Cogumelos e Esparguete
1 kg de bifes de porco 1 cabeça de alho 2 folhas de louro 1 copo de vinho branco 2 colheres de margarina 0,5 dl de azeite uma pitada de pimentão doce sal e pimenta qb 1 lata de cogumelos laminados 2 cubos de caldo de carne esparguete
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  Bifinhos com molho de camarão
Escalopes de vaca: 12 Nata: 1 pacote Camarão: 300 gr Alho: 2 dentes Mostarda: 1 colher de sopa Ketchup: 2 colheres de sopa Sal e pimenta: q.b. Delícia do mar: q.b. Margarina: q.b.
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  Bifinhos com Natas e Cogumelos
Para 4 pessoas 1,5 kg de bife de porco (sem gordura e nervuras); 2 embalagens de natas; 2 latas de cogumelos às lâminas (ou 500 g de cogumelos naturais); 1 cabeça de alho; ...
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  Bifinhos de Perú com Natas
5 ou 6 bifes de perú 1 pacote de sopa instantânea de cebola 1/4 litro de natas leite qb
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  Bitoque com Arroz de Açafrão
Bife de porco (1 por pessoa) 2 dentes de alho 1/2 folhas de louro Sal q.b. Ovo (1 por pessoa) Arroz q.b. Batatas para fritar Salada de alface com tomate Óleo q.b. Azeite q.b. 1 ramo de salsa acafrao q.b cenoura ralada q.b salsichas (1 por pessoa) milho q.b
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  Bola de Carne
3 chávenas de farinha com fermento 2 colheres de chá de fermento 1 chávena de leite 1 chávena de margarina 6 ovos 1 chouriço 150 gr fiambre 150 gr bacon
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  Bola de carnes fofa cr Recipe has an image
425 g de farinha com fermento125 ml de óleo2 ovos200 ml de leite1 colher de chá de fermento1 chouriço de porco preto100 g de presunto fatiado100 g de bacon fumado fatiado1/2 cebolaAzeite q.b.
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  Bolo de carnes cr Recipe has an image
Massa:250ml leite200ml óleo500gr farinha2 colheres (sobremesa) fermento em pó6 ovossal q.b.Recheio:1 fatia de fiambre (mais ou menos 1cm)1 fatia de queijo (mais ou menos 1cm)100 g de presunto aos cubos 
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  Borrego assado com batatas cr Recipe has an image
1 perna de borrego com osso (2Kg/2,5Kg) 1Kg de Batata nova8 Dentes de Alho esmagados2 Hastes de Alecrim 1 Colher (sopa) de Pimentão doce Sal, Azeite e Pimenta preta 
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  Borrego assado no forno
Borrego para assar sal pimenta alhos colorau meio chouriço de boa qualidade vinho branco azeite batatinhas para assar
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  Borrego à lavrador
Borrego: 1 kg Batata: 1,5 kg Azeite: 20 ml Tomate concentrado: 10 gr Limão: 50 ml Alho: 25 gr Alface: 250 gr Salsa: 5 pés Sal: 10 gr
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  Borrego Estufado
1,5 kg de borrego 2 cebolas 6 dentes de alho 1 dl de azeite 2 cravinhos 1 folha de louro 1 colher de chá de massa de pimentão 2 tomates maduros 1 dl de vinho branco água q.b. salsa q.b. sal q.b. pimenta em gão q.b.
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  Borrego no forno
Borrego: 1,5 kg Toucinho: 150 gr Banha: 40 gr Alho: 6 dentes Limão: 1 Cebola: 1 Louro: 1 folha Colorau: 1 colher de café Vinho branco: 1 dl Azeite: 0,5 dl Sal: q.b. Pimenta: q.b. Piripiri: q.b.
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  Borrego no Forno com Vinho Tinto
1 perna de borrego 150 gr de toucinho entremeado 2,5 dl de vinho tinto 0,5 dl de azeite virgem extra 1 cebola e cebolinhas q.b Alhos q.b Água q.b Louro q.b Pimentão doce q.b Margarina q.b Pimenta q.b Sal q.b
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  Cabidela de leitão
Leitão (miudos): Molho de leitão assado: q.b. Vinho: ½ copo Cebola: 1 Salsa: 1 ramo Banha: q.b.
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