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  Merendeiras Ricas
5 dl de mel 5 dl de azeite 100 grs. de açúcar escuro 6 ovos 1 colher de sopa de erva-doce 1 colher de sopa de canela farinha de trigo e de milho em partes iguais q.b. fruta cristalizada picada (abóbora, cidrão e laranja) q.b.
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  Merengue de Chocolate
3 claras  75 grs de "icing sugar"  75 grs de açúcar castor  25 grs de cacau em pó
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  Merengue Italiano
180 g de açúcar 3 claras de ovos 
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  Mexicanos
  250 g de açúcar 100 g de coco ralado 100 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de licor a gosto 125 g de manteiga ...
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  Mexidos de Ovos com Amêndoa
: 350 g de açúcar 1 pau de canela 1 casca de limão 120 g de amêndoa moída 100 g de sultanas 100 g de pinhões 1 noz de manteiga 1 cálice de vinho do porto 100 g de pão de regueifa ou...
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  Mexidos
150 grs. de miolo de pão de forma 250 grs. de açúcar 3 dl de leite gordo 2 colheres de sopa de manteiga 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de mel 6 gemas de ovos 2 claras de ovo 30 grs. de passas miúdas 40 grs. de miolo de pinhão 1 pau de...
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  Mexidos da Avó
1 kg de açúcar 2,5 dl de água 8 gemas frutas secas um cálice de vinho do Porto miolo de pão
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  Mexidos de Natal à Moda de Braga
50 gr de pão duro 50 gr de amêndoa ralada grossa 50 gr de miolo de noz ralada grosseiramente 50 gr de corintos 1 cálice de vinho do Porto 2 colheresd e sobremesa de mel 400 gr de açúcar 4 gemas
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  Mexidos de Natal à Moda do Minho
1 kg de pão (Cacete)  300 g de açúcar  1 pau de canela  150 g de uvas passas  100 g de pinhões  1 cálice de vinho do Porto  200 g de nozes (partidas)  1 cebola  canela em pó ...
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  Migas Doces
100 grs. de miolo de pão 250 grs. de açúcar 7 gemas de ovos 1 colher de chá de canela em pó
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  Migas Douradas
5 ovos 4 chávenas de leite 4 chávenas de açúcar
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  Mil folhas
200 gr de massa folhada 200 gr de doce de ovos 1 clara 150 gr de açucar em pó 50 gr de tablete de chocolate para culinária farinha q.b.
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  Mil Folhas Gigante
2 embalagens rectangulares de massa folhada 0,5 lata de leite condensado cozido 4 gemas 5 dl de leite 50 g de custard 110 g de açúcar 1 limão (casca) 1 pau de canela Canela em pó q.b. Molho de chocolate q.b.
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  Mil-Folhas com Creme Pasteleiro e Chantilly
  500 g de massa folhada fresca ou congelada Para o creme 2 chávenas de chá de leite gordo 5 gemas de ovos 4 colheres de sopa de farinha maizena 1 chávena de chá de açúcar 1 colher de chá de...
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  Mil-Folhas com Creme Russo
500 grs. de massa folhada (ver rec0990) ou massa folhada congelada 1 ovo Para o creme russo 5 dl de leite gordo 250 grs. de açúcar 5 ovos 8 folhas de gelatina 1 casca de limão canela em pó...
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  Mil-Folhas de Chocolate
500 g de massa folhada 300 g de chocolate preto para culinária ralado Para o creme inglês 3,5 dl de leite gordo 4 gemas de ovos 100 g de açúcar ...
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  Miminhos de côco
1 Lata de Leite Condensado 200 Gr de Manteiga 160 Gr de Coco Ralado Óleo Q.B.
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  Mimos
Para 24 formas 1 litro de água 0.5 kg da açúcar 400g de coco 40 gemas
Categoria Bolos e Doces Avaliação (0)
 
  Mimos de Côco
250 gr de açúcar 125 gr de coco ralado 8 gemas raspa de casca de 1/2 limão 1,25 dl de água cerejas em calda (metade de uma por cada forma) margarina para untar as formas
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  Mimosos
: 8 Ovos 1,5 dl Azeite 1/2 colher (chá) Bicarbonato 300 gr Farinha s fermento 0,5 dl (1 cálice) Aguardente 5 Gemas Sal q.b.
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