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4 beringelas
1 colher de sopa de salsa
1 dente de alho
50 g de presunto
3 dl de azeite
2 colheres de sopa de pão
ralado
4 tomates
azeitonas
sal
pimenta
...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(0)
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Para
4 a 5 pessoas
3
beringelas
4
ou 5 fatias de carne assada ou 150 grs. de restos de ave
assada
3
fatias finas de presunto
1
cebola
1
colher de sopa...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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Avaliação
(0)
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4 berinjelas médias 4 tomates maduros 1 cebola pequena 1 colher, das de sopa, de salsa picada 1 dente de alho 1 pãozinho leite 75 gr de queijo parmesão ralado 1 ovo �"leo Pimenta-do-reino Sal
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| Categoria
Acompanhamentos
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(0)
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- 1 dose de gin - ½ dose de conhaque de abricó - 1 colher de (chá) de groselha - 1 cereja ao marasquino
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| Categoria
Cocktails
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Avaliação
(0)
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2 besugos Cebola: 3 Limão: 1 Margarina: 150 gr Sal: qb Pimenta: qb Coentros: 1 ramo
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| Categoria
Grelhados
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Avaliação
(0)
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Besugo médio: 2 Louro: 2 folhas Margarina: 2 colheres de sopa Limão: 1 colher de sopa Cebola: 1 Salsa: 1 ramo Presunto: 2 fatias Oregão: q.b Sal: q.b Pimenta: q.b Tomate maduro : q.b Batata pequena para assar: qb Base de molho para peixe: 1 pacote
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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(0)
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500 grs. de beterraba (pode usar da de compra) 1 colher de sopa de doce de laranja amarga sumo de 1/2 laranja 30 grs. de manteiga
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| Categoria
Saladas
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(0)
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30 ml de conhaque Hennessy V.S.O.P 30 ml de rum Montilla 30 ml de licor Cointreau 15 ml de suco de limão
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| Categoria
Cocktails
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Avaliação
(0)
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Ingredientes:
Bifanas de porco
1 colher de chá mostarda
1 colher de chá de pimentão-doce
3 dentes de alho
2dl de vinho de mesa branco
1 folha de louro
1 colher de sopa de banha de porco
2 colheres de sopa de óleo
Sal q.b.
Pimenta branca moída q.b.
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(4)
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Ingredientes:
- 400 g de bifanas de porco
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 cebolas
- 500 g de tomate pelado
- 1 ramo de salsa
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de Vinho do Porto
- pão ralado
- sal e pimenta
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| Categoria
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Avaliação
(2)
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800gr. de bifanas de porco
1/2 ananás
1 cebola
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
0,5dl. de vinho branco
1 folha de louro
Salsa q.b.
Sal e pimenta branca q.b
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(0)
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0,5 kg Bifanas 1 colher de chá de Mostarda Sal qb1 Cerveja branca1 colher de chá de Pimenta caiena 1 dente de alho picado2 folhas de louroAzeite qb
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| Categoria
Carnes
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(0)
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500 gr bifanas de porco
1 lata (grande) de cogumelos
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de banha ou manteiga
1 dl vinho do Porto
Sal e pimenta
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(0)
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para 1 pessoa:
Um bife grande,
alto, do acém redondo ;
2 batatas
médias cozidas;
Alho em falhas
finas q.b. ;
Pimenta ;
Banha ;
Limão ;
Sal ;
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(0)
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Para 2 pessoas
2 bifes do lombo com cerca de
200 g cada
1 colher de sopa cheia de
manteiga
sal q.b.
1 dl de brandy ou aguardente
velha
Para o molho
200 ml de
...
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(1)
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Para
4 pessoas
1 kg de carne do lombo
4 gemas cruas
8 filés de anchovas
Alcaparras
½ chávena de cebola
picada
2 colheres de sopa de salsa
picada
Sal
...
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(0)
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200
grs. de carne do lombo ou outra moída
sal
q.b.
pimenta
q.b.
1
pitada de noz-moscada
4
gotas + ou - de molho inglês
1
...
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(0)
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4 bife(s) do lombo de vaca 3 c. sopa café forte 4 dente(s) de alho 2 dl natas 2 folha(s) de louro margarina 1 c. café de açúcar q.b. sal e pimenta
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(1)
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2 bons bifes tenríssmos e grossos
1 colher de margarina
sal
hortelã
cerejas brancas, vermelhas e pretas
1 fatia de melão
1 fatia de melancia
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| Categoria
Carnes
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(0)
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1 bife tenro30g de margarina1 dente de alho esmagado1 folha de louro pequena125 ml de natas1 colher de café cheia de café solúvelSal q.b.Pimenta q.b.Grãos de café q.b.
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| Categoria
Carnes
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Avaliação
(1)
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