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2 dúzias de ostras; 2 chávenas cheias de cogumelos laminados; 1 cebola picada; 1 colher de (sopa) bem cheia de manteiga; 1 colher de (sopa) rasa de farinha; 1 dl de vinho branco; 1 dl de natas; pão ralado, sal e pimenta q.b.
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| Categoria
Marisco
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125 grs. de açúcar
12 ovos
6o grs. de miolo de amêndoa
obreia ou hóstia q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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600 grs. de ovas frescas ou congeladas 1 dente de alho 2 dl de azeite 2 colheres de sopa de vinagre 1 ramo de coentros sal q.b. pimenta moída na altura q.b.
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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1
lata de pêssego em calda às metades;
2
pacotes de natas para bater;
9
colheres de sopa rasas de açúcar.
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| Categoria
Bolos e Doces
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Para 4 pessoas 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 quilo de tomates maduros 4 colheres de sopa de bom azeite 1 colher de sopa de ...
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| Categoria
Acompanhamentos
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- (2 pessoas) - 185 calarias cada porção - 1 colher (sopa) de farinha de rosca - 2 colherinhas (café) de salsa picadinha - 10 gramas de manteiga ou margarina - 2 sardinhas ao óleo - pimenta-do-reino - 2 ovos - 1 gema - sal
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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- (1 pessoa) - 150 calorias cada porção - 2 colher (sopa) de suco de tomates - 1 alcachofra - pimenta-do-reino - salsa picadinha - vinagre - 1 ovo - sal
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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5 dl de leite gordo
5 colheres de sopa de açúcar
casca de 1 limão
açúcar caramelo (o que se obtém
fazendo-o queimar a seco dentro de uma pequena frigideira)
1 pitada de sal
6 ovos
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| Categoria
Bolos e Doces
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1 cebola
4 ovos
2 colheres de sopa de azeite
1 lata pequena de tomate
manjericão, sal e pimenta q.b.
2 pimentos amarelos
1 pimento vermelho
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| Categoria
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15g de fermento de padeiro fresco
100g de acucar
300 ml de leite morno
500g de farinha
50g de manteiga/margarina mole
1 pitada de sal
50g de ananas seco
25g de damascos secos
25 g de fatias de laranja cristalizada
100g de massa bruta de amendoa (marzipan)
400g de acucar em po
2 claras de ovo
corantes de culinaria,azul,vermelho e amarelo
manteiga para a forma
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| Categoria
Bolos e Doces
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12 gemas de ovo
0,5 kg de açúcar
12 folhas de gelatina
canela q.b.
casca de limão
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| Categoria
Bolos e Doces
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4 ovos
1 alheira
tostas para acompanhar
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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125 g de atum de conserva
6 ovos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 pimento verde assado,
pelado e cortado em tiras pequenas
sal q.b.
pimenta branca moída na
altura q.b.
batatas fritas...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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500
grs. de camarão
8 ovos
sal
q.b.
paprika
q.b.
3
colheres de sopa de manteiga
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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Rodelas de
chouriço (a gosto)
Ovos (a gosto)
Uma noz de
margarina
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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1 farinheira
2 colheres de sopa
de polpa de tomate
6 ovos
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Entradas e Aperitivos
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60 grs. de miolo de amêndoa
250 grs. de açúcar
1 dl e 1/2 de água = a 150 ml
5 gemas de ovos
1 ovo inteiro
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| Categoria
Bolos e Doces
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Ovo: 6 Açúcar: 200 g
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| Categoria
Bolos e Doces
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150 grs. de açúcar
5 gemas de ovos
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| Categoria
Bolos e Doces
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8 gemas de ovos
500 grs. de açúcar
2,5 dl de água
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| Categoria
Bolos e Doces
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