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500 g de amêndoa pelada e
ralada
500 g de açúcar
3 dl de água
18 gemas de ovos
3 ovos inteiros
açúcar em pó q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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12 fatias de pão de forma
1/4 litro de leite
100 gr de acúcar
1 páu de baunilha
1 casca de limão
5 ovos
250 gr de manteiga
canela q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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18 fatias de pão de forma do dia
anterior
1 lata de leite condensado
2 dl de vinho branco seco
4 ovos
açúcar q.b.
canela em pó q.b.
Para a calda
2 chávenas de chá de...
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| Categoria
Bolos e Doces
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Para 10 pessoas 750 g de açúcar 12 gemas de ovos 250 g de doce de chila 125 g de amêndoas 150 g de pão-de-ló 40 g de cidrão cristalizado ou de casca de laranja cristalizada ...
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| Categoria
Bolos e Doces
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3 gemas
6 ovos
300g de açúcar
290g de farinha com fermento
manteiga e farinha q.b.
Calda: 200g de açúcar, 1dl de
água, 0,5dl de rum.
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| Categoria
Bolos e Doces
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200 grs. de miolo de amêndoas
peladas torradas e raladas
500 grs. de açúcar
500 grs. de farinha de trigo
10 grs. de canela em pó
10 gemas de ovo
5 claras de ovo
uma pitada de sal fino
leite gordo q.b.
glacê branco q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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18 gemas de ovo
2 claras
500 grs. de açúcar
500 grs. de miolo de amêndoa
pelado e ralado
250 grs. de pão ralado
250 grs. de cidrão muito picado
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| Categoria
Bolos e Doces
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2 tabletes de fermento biologico
4 colheres (sopa) de açucar
1 colher (cha) rasa de sal
2 ovos
1 1/4 xicara de leite morno
1/2 xicara de margarina
1kg aproximadamente de farinha de trigo
Recheio:
1 lata de leite condensado (cozida por 40min)
1 1/2 xicara de nozes trituradas
Cobertura:
1 xicara de leite
3 colheres de açucar
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| Categoria
Bolos e Doces
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1,5 kg de favas descascadas
1 chouriço de carne
1 chouriço de sangue
500 grs. de entrecosto
500 grs. de toucinho
entremeado
3 colheres de sopa de polpa
de tomate
1 dl de vinho branco
1 cebola...
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| Categoria
Carnes
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150
grs de chouriço de carne
1,200
kg de favas descascadas
3
dl de caldo de carne
100
grs de bacon
3
colheres de sopa de coentros picados
1
cebola
1
dente de alho
1
colher de sopa de polpa de tomate...
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| Categoria
Carnes
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2Kg de favas meio chispe 400g de entrecosto 100g de toucinho entremeado 80g de chouriço de carne 100g de chouriço mouro 1 farinheira 3 dentes de alho sal q.b. 1 molhinho de coentros 0,5 dl de azeite.
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| Categoria
Acompanhamentos
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1,5 Kg de favas sem casca 1 cebola grande 2 tomates 2 dentes de alho 1 morcela 1 chouriço de carne 200 gr de toucinho entremeado 2 colheres de azeite Sal q.b Pimenta q.b 1 pitada de açucar (opcional)
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| Categoria
Carnes
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1 piano médio (entrecosto mais fininho)
1 kg favas
1 chouriço corrente
1 cebola
1 caldo de carne (knorr)
2 dentes de alho
1 folha de louro
sal, pimenta
vinho branco, pimentão
azeite, coentros
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| Categoria
Carnes
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2 kg de favas
1 cebola grande
1 chouriço de carne
entrecosto
1 bocadinho de entremeada
azeite
1 copo de vinho branco
1 colher de chá de colorau
1 ramo de hortelã
1 ramo de coentros
2 ou 3 folhas de alho frescas (se não encontrarem pode-se substituir por folhas de alho francês)
sal q.b.
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| Categoria
Carnes
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1 cebola Favas q.b. 2 fatias de bacon 1 cenoura 1 tomate 0.5 copo de vinho branco Ovos Sal e azeite q.b.
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| Categoria
Acompanhamentos
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1kg de favas 1 cebola 3 dentes de alho 400 gr Rodelas de paio 4 Ovos Coentros Pimenta q.b. Sal q.b.
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| Categoria
Acompanhamentos
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Para a
massa
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 cálice de vinho do Porto
150 grs. de manteiga ou margarina
150 grs. de farinha de trigo
150 grs de açúcar
125 grs. de nozes
Para a
decoração
250 grs. de açúcar para o caramelo
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| Categoria
Bolos e Doces
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600 g de fígado de porco
3 dentes de alho
1 molho de coentros
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de
vinagre
sal
pimenta
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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4 Febras
1 pacote de Natas
1 Lata de Cogumelos
2 colheres de Sopa de Ketchup
1 calice de Vinho do Porto
4 colheres de Margarina
Sal q.b
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| Categoria
Carnes
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Cebola: 1 Azeite: q.b. Feijão encarnado: 1 lata Ovo: 4 Linguiça: 1 Sal: q.b. Pimenta: q.b. Água: 1 dl
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| Categoria
Acompanhamentos
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