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Sopa de Agriões com Pão Frito em Azeite
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para 4 pessoas - 400 gr de batatas
- 1 dl de azeite
- 1,5 Litro de água
- 1 Cebola
- 1 Molho de agriões
- Sal
- 100gr de pão aos cubos e frito em azeite.
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| Como preparar : |
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Levar ao lume uma panela com a água, azeite, as batatas, a cebola e o sal.
Deixar cozer em lume brando, todos os ingredientes.
Tritura-se tudo com a varinha mágica até obter um creme macio. Leva-se novamente ao lume com as folhas dos agriões lavadas Quando estas estiverem cozidas, está pronta.
Sirva bem quente, com os cubos de pão fritos.
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