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Sopa de Aletria
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 4 meadas de aletria
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de maizena
- sal
- pimenta
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| Como preparar : |
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Aloure a aletria crua com a manteiga sobre lume médio mexendo sempre para não deixar queimar.
Quando alguns fios se apresentarem castanhos, regue com 1 litro de água quente.
Assim que a água levantar fervura, junte os cubos de caldo de galinha e a maizena previamente dissolvida num pouco de água fria.
Deixe cozer durante alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Antes de servir, junte um pouco de sumo de limão.
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