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Sopa da Avó
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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para 4 pessoas
- 1 tromba de porco fumado
- 400 gr de aba de vitela
- 400 gr de toucinho gordo
- 1 chouriça vermelha
- 1 morcela
- 1 bucho de arroz
- 300 gr de feijão catarino
- 1 molho de nabiças
- 1 cebola média
- 1 dl de azeite
- sal q.b.
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| Como preparar : |
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Demolhe o feijão de um dia para o outro.
Coza-o com um fio de azeite e uma cebola.
Junte as carnes e retire-as à medida que vão estando cozidas.
Quando o feijão estiver cozido, junte as nabiças ripadas e bem lavadas.
Sirva com as carnes cortadas.
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