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Creme de Legumes com Nabiças
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 courgette
- 4 cenouras
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 600 g de batatas
- 2 molhos de nabiças
- azeite q.b.
- caldo de legumes q.b.
- sal q.b.
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| Como preparar : |
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Descasque as cenouras, batatas, cebola e courgette.
Corte tudo depois de lavado em cubos.
Ponha os legumes numa panela, cubra com caldo de legumes e leve ao lume a cozer.
Entretanto, escolha as nabiças, lave-as e corte-as em juliana grossa.
Triture os legumes depois de cozidos com a varinha, adicione mais um pouco de caldo se necessário.
Leve novamente ao lume a ferver cerca de 3 minutos.
Misture as nabiças e deixe cozer durante 8 minutos.
Tempere com sal e um fio de azeite a meio do tempo.
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