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Creme de Cenoura com Natas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 dl de Natas para Culinária
- 500 grs. de cenouras
- 2 batatas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 7,5 dl de caldo de legumes
- sal q.b.
- pimenta moída na altura q.b.
- salsa fresca para decorar
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| Como preparar : |
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Descasque as batatas e corte-as em cubos.
Descasque a cebola e o dente de alho e pique-os.
Raspe as cenouras e corte-as em rodelas.
Derreta a manteiga num tacho.
Junte a cebola e o alho picados e deixe refogar por 3 minutos.
Deite as batatas e as cenouras.
Mexa.
Regue com o caldo de legumes.
Deixe levantar fervura.
Tempere de sal e pimenta.
Deixe cozinhar, tapado, até que as batatas estejam macias.
Reduza a sopa a creme com a varinha.
Rectifique temperos se achar necessário.
Na hora de servir, junte as Natas para Culinária , e decore com salsa fresca picada.
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