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Creme de Acelgas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 400 g de batatas
- 300 g de acelgas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 6,5 dl de caldo de legumes ou de carne
- sal q.b.
- pimenta branca moída na altura q.b.
- azeite q.b.
- cubos de pão de forma torrado ou frito em azeite
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| Como preparar : |
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Pique a cebola e o alho, leve a refogar num pouco de azeite em lume brando.
Quando a cebola estiver translúcida, junte as acelgas picadas, as batatas cortada em cubos, tempere de sal, pimenta e junte o caldo.
Deixe cozer, até as batatas estarem macias.
Passe com a varinha, até obter um creme fino.
Sirva de seguida.
Acompanhe com cubos de pão torrado ou frito.
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