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Caldo Verde II
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1,5 lt. de água
- 700 gr de batatas
- 100 gr de cebolas
- 1 dl de azeite
- 400 gr de couve galega cortada finamente
- 1 chouriço ou salpicão
- sal q.b.
- 2 dentes de alho
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| Como preparar : |
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Leve ao lume a água as batatas e a cebola cortadas, adicione o chouriço e metade da quantidade do azeite.
Leve ao lume a cozer.
Retire o enchido utilizado e esmague o preparado.
Junte as couves e deixe cozer cerca de 10 minutos.
No momento de servir junte umas rodelas de chouriço ou de salpicão e regue com um fio de azeite e acompanhe com broa de milho.
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