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Marmelada de Laranjas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
90 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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750 gr de laranjas boas
1,5 lt de água
1,5 kg de açúcar
sumo de meio limão |
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| Como preparar : |
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Lave muito bem as laranjas e corte-as primeiro às rodelas finas e depois as rodelas em quartos.
Deite as laranjas numa taça, acrescente a água e deixe a macerar 8 horas.
Deite tudo num tacho e deixe ferver até a casca ficar mole.
Junte o açúcar e o sumo de limão e deixe ferver 1 hora para ganhar consistência.
Para saber se está pronto, deite um pouco num prato, deixe arrefecer e passe o dedo. Se fizer uma "estrada" é porque já está. Se não fizer, ponha novamente a ferver.
Deixe amornar e deite nuns frascos que vedem bem.
É bom para comer com pão ou para rechear um bolo.
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