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Torta de queijo cremoso
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
12 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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100 g de manteiga ou margarina
125g de Tostas(zwieback)
175g de acucar
1 pacote de gelatina sabor de limao (para 0,5 l de líquido)
100g de creme de queijo duplo(philadelphia)
1 pacote de acucar de baunilha
2 c/ sopa de sumo de limao
2 copos (200g cada ) de natas
250g de morangos
coracoes de chocolate e bolachas em forma de coracao para decorar
erva-cidreira para decorar (facultativo |
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| Como preparar : |
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Derreta a manteiga. Esmague finamente as toastinhas. Misture as tostinhas esmagadas 50g de acucar e a manteiga em liquido. Ponha um aro de uma forma(22 cm O) sobre um prato onde vai servir o bolo e despeje a massa de tostas para dentro,precione com as maos ate obter uma base de bolo e leve a base ao frio.
Num tacho misture a gelatina em po com 1/4 l de agua e deixe repousar cerca de 10 min. Misture o creme de queijo com 75g de acucar,acucar de baunilha e o sumo de limao.
Misture o restante acucar a gelatina e leve ao lume mexendo sempre (nao deixe ferver!) ate que o acucar se dissolva. Deixe arrefecer.
Entretanto bata as natas em castelo. Quando a gelatina estiver fria adicione primeiro o creme de queijo e depois envolva as natas. Despeje o creme sobre a base do bolo e alise,leve a torta ao frio cerca de 2 1/2-3 horas.
Limpe,lave os morangos e escorra sobre papel absorvente,corte os morangos ao meio. Ponha os morangos a toda a volta da torta. Decore com os coracoes de chocolate,bolachas em coracao e a erva cidreira. |
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