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Omeleta Souflé com Rum
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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5 ovos
150 gr de açúcar
1/2 dl de rum
1 colher de sopa de manteiga |
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| Como preparar : |
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Aqueça o forno.
Separe as gemas das claras.
Num recepiente bata as gemas com o rum.
À parte bata as claras em castelo e junte-lhe aos poucos 100 gr de açúcar.
Junte os dois preparados, misturando-os cuidadosamente.
Numa frigideira (de preferência não aderente e de fundo espesso) derreta a manteiga. Deite os ovos batidos.
Leve então ao forno para cozer cerca de 1o minutos.
No final polvilhe com açúcar e queime a superfície do açúcar com uma espátula de ferro aquecida no bico do fogão. |
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