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Gelado de Fruta com Limão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Gelados
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
200 gr de amoras
sumo de 2 limões
1/2 copinho de gelatina de groselha
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| Como preparar : |
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Numa taça bater as gemas (deixar as claras á parte) com o açúcar.
Deitá-las num tachinho, juntar-lhes o sumo coado dos limões e cozê-las em lume brando e em banho-maria.
Engrossar o creme sem o deixar ferver, deixá-lo arrefecer um pouco e, seguidamente, juntar-lhe as claras batidas em castelo.
Colcoar o sorvete numa taça e levá-la ao frigorífico, durante várias horas.
No momento de servir, decorar o sorvete com as amoras e vazar-lhes por cima a gelatina, préviamente dissolvida ao lume.
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