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Bolo de Fruta
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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1 chávena de açúcar
2 ovos
2 chávenas de farinha
1 lata de salada de fruta média (400 gr)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena de nozes
1 chávena de açúcar mascavado
Cobertura :
1 chávena de açúcar
2 chávenas de natas
1 colher de manteiga
raspa de limão |
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| Como preparar : |
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Numa taça bate-se o açúcar com os ovos inteiros, mistura-se a farinha com o bicarbonato de sódio e por fim a fruta.
Unta-se a forma com manteiga e polvilhada com farinha e coloca-se a massa dentro.
Depois do bolo estar na forma põe-se por cima o açúcar mascavado com as nozes, partidas não muito pequenas.
Vai ao forno a cozer.(Verificar com um palito se estiver seco na ponto depois de espetar na massa).
Cobertura:
Num tacho juntam-se as natas com a colher de manteiga, a chávena de açúcar e raspa de limão.
deixa-se ferver um pouco, e põe-se por cima do bolo, depois de cozido e desenformado. |
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