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Mousse de Limão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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6 ovos
250 gr de açúcar
20 gr de farinha maizena
raspa de 3 limões
0,5 litro de leite |
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| Como preparar : |
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Ferva o leite e reserve.
Misture quatro ovos com duas gemas e junte 100 gr de açúcar, a farinha maizena e a raspa dos limões.
Bata tudo muito bem e junte o leite em fio, mexendo continuamente.
Leve a lume brando, mexendo até engrossar um pouco e retire assim que começar a ferver.
Deixe arrefecer mexendo de vez em quando.
Bata as outras duas claras com o açúcar restante e envolva-as no preparado já frio.
Distribua por taças de sobremesa individuais e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Decore com tiras de limão. |
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