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Creme de vinho tinto com cerejas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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Ingredientes para 4 pessoas:
4 folhas de gelatina branca
1 fras (370 ml) de cereja
100 ml de vinho tinto
2 ovos frescos (tamanho M)
60 g de acucar
1 pacote de acucar de baunilha
200 g de natas
hortela para decoracao |
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| Como preparar : |
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1- Amoleca a gelatina em agua fria. Escorra as cerejas e apanhe o sumo.
2- Aqueca 5 colheres de sopa de sumo de cereja. Esprema e dissolva a gelatina no sumo de cereja e misture o vinho tinto.
3- Bata os ovos com o acucar e o acucar de baunilha ate ficar cremosa e adicione ao creme de ovos a mistura de vinho pouco a pouco. Leve ao frio ate que o creme comeca a solidificar.
4- Bata as natas em castelo e envolva com o creme de vinho. Despeje metade das cerejas em 4 tacas de sobremesa. Despeje o creme de vinho sobre as cerejas e por ultimo distribua as restantes cerejas sobre o creme de vinho. Leve ao frio por 4 horas. Decore com hortela.
Nota
Se voce quiser cozinhar o creme sem alcool, voce pode substituir o vinho por sumo de cereja simplesmente.
Se voce nao encontrar um frasco pequeno de cerejas, compre um grande (720 ml). Para a sobremesa voce precisa de cerca de metade (200 g). Utilize o resto para outras receitas ou coma-as ;). |
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