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Bifinhos com Ananás
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
2 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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450g de lombo de vaca
1 colher de sopa de açúcar mascavado
1/2 colher de chá de gengibre picado
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de xerez
2 colheres de sopa de óleo de cártamo
1 chávena de ananás aos bocados
1/2 chávena de sumo de ananás
1 colher de chá de farinha maizena
1 colheres de sopa de água |
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| Como preparar : |
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Corte o lombo em tiras finas.
Misture o açúcar com o gengibre, o molho de soja e o xerez e regue a carne e deixe marinar.
Coloque a carne, o molho e os bocados de ananás numa frigideira com o óleo aquecido e deixe cozinhar por uns 3 minutos.
Regue com o sumo de ananás e adicione a maizena previamente misturada na água.
Deixe cozinhar em lume brando até que o molho engrosse e sirva.
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