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Bolo de ananás com caramelo
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| Calorias: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Ananás: 1 lata
Calda de ananás: 1,5 dl
Cerejas: 6 a 8 (podem ser de conserva)
Ovos: 3
Farinha de trigo: 300 g
Açúcar: 200 g
Manteiga: 150 g
Laranja: 1, a raspa
Caramelo: 4 colheres (de sopa)
Manteiga: para untar
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| Como preparar : |
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Unta-se uma forma com manteiga, forrando o fundo com papel vegetal. Volta-se a untar.
Abre-se a lata de ananás e escorre-se a calda, reservando-a.
Cobre-se o fundo da forma com as rodelas de ananás e as cerejas. Separa-se algumas rodelas para triturar.
Numa tigela amassa-se a manteiga com o açúcar, juntando de seguida a calda de ananás, o fruto triturado, a raspa de laranja, os ovos e a farinha com fermento.
Deita-se o preparado na forma, sobre os frutos e vai ao forno a 160ºC durante 1 hora.
Quando o bolo arrefecer, desenforma-se e rega-se com o caramelo.
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