|
Punheta de Bacalhau
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Entradas e Aperitivos
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
1 pimento verde pequeno
2 ovos
Bacalhau: 2 postas
Cebola média: 1
Alho: 2 dentes
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Azeite: 6 colheres de sopa
Vinagre: 2 colheres de sopa
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Retira-se a pele e as espinhas e desfia-se o bacalhau à mão.
Lava-se depois o bacalhau em várias águas frias até perder o sal.
Escorre-se bem o bacalhau..
Numa taça de vidro, disponha em camadas alternadas as tiras de pimentos, o bacalhau e os ovos cortados às rodelas.
Misture o azeite, o vinagre e a pimenta. Ligue bem.
Regue tudo com o vinagrete e polvilhe com a cebola, os alhos e a salsa previamente picados.
|
|
| |
|