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Feijão com linguiça
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Cebola: 1
Azeite: q.b.
Feijão encarnado: 1 lata
Ovo: 4
Linguiça: 1
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Água: 1 dl
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| Como preparar : |
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Comece por refogar a cebola em azeite. Quando esta se encontrar dourada, junte a linguiça previamente fatiada. Mexa para incorporar o sabor da linguiça na cebola. De seguida junte o feijão cozido e mexa. Acrescente a água e deixe ferver. Depois de começar a ferver abra os ovos e junte-os delicadamente, sem mexer, de forma a escalfá-los no preparado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Depois dos ovos escalfados verifique os temperos e apague.
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