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Costeletas de Cebolada
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 costeletas de porco grandes
1 dente de alho
1,5 dl de vinho branco
500 gr de cebola
1 folha de louro
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Desosse e corte as costeletas às tiras.
Tempere com pimenta, alho picado e vinho branco. Ponha no frigorífico durante 1 hora dentro de película aderente.
Numa caçarola baixa deite um pouco de azeite, e faça camadas alternadas de pedaços de carne e cebola cortada às rodelas.
Tempere com sal e regue com o líquido da marinada e um pouco mais de azeite.
Coloque por cima a folha de louro.
Tape a caçarola e deixe cozer em lume muito brando até a carne ficar macia e o molho bem apurado.
Sirva quente com batatas cozidas |
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