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Salada de cogumelos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Saladas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Cogumelo grande: 20 a 30
Sumo de limão: qb
Cebola: 2
Estragão
Grãos de pimenta: qb
azeite, vinagre, salsa picada: qb
Sal e pimenta: qb
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| Como preparar : |
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- Descasque os cogumelos, corte-lhes os pés. Coza-os em água com sumo de limão e uma cebola golpeada, na qual se introduziram o estragão e os grãos de pimenta. Tire os cogumelos do lume ainda rijos. Escorra-os e deixe-os arrefecer. Ponha-os num prato e regue-os com uma mistura de vinagre, sal, pimenta em pó, salsa e estragão desfolhado.
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