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Rodovalho no forno
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bacalhau / peixes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Rodovalho: 2 kg
Caldo de carne: 2 dl
Manteiga: 200 gr
Vinho branco: 1 dl
Limão: 1
Salsa: 1 ramo
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| Como preparar : |
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Depois de arranjado, unta-se o rodovalho com manteiga derretida, põe-se numa assadeira, tempera-se com sumo de limão, sal, pimenta, vinho e o resto da manteiga. Deixa-se a marinar cerca de 2 horas. Vai ao forno cerca de 30 a 40 minutos, devendo-se regar de vez em quando.
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