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Creme de Tomate com Pão Torrado
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 500g de tomate
- Sal q.b.
- 2 cebolas médias
- 1 colher de farinha
- Leite
- Pão Torrado
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| Como preparar : |
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Coze-se em água com uma pitada de sal, os tomates sem pele e sementes e cortados aos bocados, e as cebolas aos quartos. Passa-se tudo pelo passador de modo a que o caldo fique fino. À parte, desfaz-se a farinha em leite frio e junta-se ao caldo, mexendo bem. De seguida vai ao lume a engrossar e a cozer a farinha. Ao ser servido juntam-se pequenos quadrados de pão torrado.
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