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Costeletas de Porco Panados e Arroz Frito
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- Costeletas de porco
- arroz cozido de véspera
- ovos
- molho de tomate ketchup
- pão ralado
- vinho branco
- sal , pimenta e alho picado
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| Como preparar : |
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Espalme as costeletas com um maço, tempere com sal, pimenta, alhos picados e vinho branco. Deixe marinar algum tempo e retire os alhos. Passe as costeletas no ovo batido e a seguir no pão ralado. Frite em óleo quente. Deixe-as sobre papel de cozinha para secar. Bata os ovos. Deite um pouco de óleo numa frigideira ou num wok, adicione os ovos batidos e frite como omolete, seguidamente o arroz cozido e solto, misture bem com os ovos, tempere com uma pitadinha de sal. Disponha o arroz num tabuleiro, coloque por cima as costoletas já panadas e juntinhas umas ás outras. Cubra com molho de tomate ketchup espalhando bem com uma espátula, leve ao forno para gratinar a superficie.
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