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Ensopado de Amêijoas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
5 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1,5 kg de amêijoas
6 fatias de pão
1 cálice de azeite
2 tomates
salsa q.b.
alho q.b.
sal e pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Estufam-se os tomates com metade de azeite e alho.
Deita-se o pão na terrina onde se vai servir o ensopado e, sobre ele, um pouco de tomate estufado.
Abrem-se as amêijoas com o restante azeite, salsa e alho picados.
Estando abertas, deitam-se sobre o pão.
Serve-se muito quente.
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