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Salada de mariscos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Saladas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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½ quilo de mariscos
4 colher(s) (sopa) de molho de maionese em tubo ou vidro
1 colher(s) (café) de pimentão doce
4 colher(s) (sopa) de leite
algumas azeitonas
1 copo de vinho branco
caldo de ½ limão
2 batatas
1 cebola
sal
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| Como preparar : |
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Limpar os mariscos, raspar, lavar e, colocar numa panela com o vinho e a cebola. Levar ao fogo e deixar cozinhar até que as conchas se abram. Extrair então os moluscos e reservar. Cozinhar as batatas com as cascas em água e sal. Depois descascar, deixar esfriar e cortar em quadradinhos. Diluir a maionese com o caldo de limão e o leite. Temperar com o pimentão doce. Colocar os mariscos e as batatas numa saladeira, adicionar as azeitonas sem caroços. Cobrir tudo com o molho de maionese e conservar em lugar fresco até o momento de servir
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