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Patê de salmão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 colher(s) (sopa) de azeite
½ colher(s) de cebolinha picada
½ colher(s) de sal
1 chávena(s) de cubinhos de salmão
1/3 chávena(s) de alho françes
2/3 chávena(s) de creme de leite
1 pitada de pimenta
3 ramos de tomilho
1 dente de alho
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| Como preparar : |
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Aquecer uma panela em fogo médio, acrescentar o azeite, dourar o dente de alho inteiro, o alho françes e o salmão. baixar o fogo e juntar o creme de leite, o tomilho, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar por 10 minutos com a panela tampada. Quando esfriar, retirar os ramos de tomilho e o dente de alho. Bater o creme no liquidificador e levar à geladeira. Misturar a cebolinha francesa e servir com torradas e pães. O patê pode ser decorado com tomate seco e rúcula em suas bordas e pode ser colocado palitos de queijo parmesão no meio do patê.
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