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Patê de fígado de frango
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
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Ingredientes : |
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500 gramas de fígado de frango
Sal, orégano e pimenta em pó a gosto
1 pedaço de pimentão
1 cebola média
2 dentes de alho
Azeite de oliva
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| Como preparar : |
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Fritar a cebola, o alho e o pimentão com pouco óleo. Acrescentar o fígado e deixar
dourar. Temperar com sal e pimenta e adicionar água fervida. Tampar a panela para
cozinhar. Utilize panela de pressão para cozimento mais rápido. Colocar todos os
ingredientes cozidos no liquidificador com azeite de oliva e uma pitada de orégano. Bater
até obter um creme. Servir frio no lanche ou aquecido acompanhado de purê de batatas.
Essa receita é ótima para a alimentação de gestantes e crianças.
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