Creme de Alho Frances
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
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Categoria |
Sopas
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N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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3 alhos franceses 500g de batatas 1 cubo de caldo de galinha 1 colher de sopa de manteiga 1 decilitro de natas
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Como preparar : |
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Prepare os alhos franceses e corte-os em bocados. Descasque as batatas e corte-as em quartos, juntando depois a litro e meio de água. Adicione também o cubo de caldo de galinha. Assim que os legumes estiverem cozidos, passe pelo passador. Junte a manteiga ao purê e leve em seguida novamente ao fogo. Antes de servir e fora do fogo, junte as natas ligeiramente batidas e mexa. Nota: Pode guarnecer esta sopa com um pouco de presunto picado. |
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