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Creme de cenoura com courgette
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 courgettes
500g cenouras
2 alhos franceses
2 tomates
2 cebolas pequenas
azeite
sal
salsa
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| Como preparar : |
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- Descasque os legumes e reserve uma das courgettes(com casca) e duas cenouras.
- Num tacho refogue a cebola às rodelas no azeite e de seguida acrescente os restantes legumes cortados finamente.
- Junte água , tempere de sal e acrescente a salsa. Deixe cozer.
- No final da cozedura, triture a sopa em puré .
- Corte a cenoura em juliana grossa e a courgette em cubos(com a casca) e junte ao puré, deixando cozer.
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