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Pimentos com Anchovas cr
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
2 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 Pimentos amarelos (pode ser de outra cor)
1 pote de anchovas salgadas (picadas)
Salsa picada qb
Miolo de pão fresco
azeite qb
Pinhão moído 1 colher1 colher de alcaparras trituradas
1 colher de uvas passa (miúda, amaciada em água morna por 15 minutos, coada e enxuta)
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| Como preparar : |
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-Asse os pimentos
-Tire as peles e as grainhas e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
-Coloque em um recipiente as alcaparras, as anchovas, os pinhões, a uva passa, salsa e o miolo de pão.
-Mexa, misturando tudo muito bem, junte um pouco de azeite
-Preencha com este composto as quatro metades dos pimentos, regando-os com azeite e coloque-os num pirex ou tabuleiro e leve ao forno a 180 graus, deixando por 20 minutos.
-Sirva quente.
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