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Esparregado de Nabiças
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 molho de nabiças grandes
3 colheres de sopa de azeite
Vinagre q.b.
2 dentes de alho
sal q.b.
Farinha q.b.
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| Como preparar : |
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Primeiro escolhem-se as nabiças, e lavam-se.
Põe-se um tacho com água a ferver e quando estiver juntam-se as nabiças.
Numa frigideira deita-se um pouco de azeite, um golo de vinagre e o alho.
Deixa-se ferver até alourar o alho.
Quando estiver alourado retira-se para fora o alho e junta-se ao azeite as nabiças picadas e temperadas de sal.
Junta-se-lhe também a farinha necessária para ficar mais ou menos espesso e deixa-se ferver até esta cozer.
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