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Barquinhos com recheio de queijo
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
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Categoria |
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N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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massa quebrada q.b.
1 dl de natas
100 g de maisena
150 g de queijo ralado
2 gemas de ovo
leite, sal e pimenta q.b. |
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Como preparar : |
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Prepara-se a massa, com a qual se forram as formas. Cozem-se os barquinhos desenformam-se, dispõem-se numa travessa de serviço e deixam-se arrefecer. Desfaz-se a maisena em 1 dl de leite frio e deita-se num tacho com a nata e as gemas. Tempera-se com sal e pimenta, bate-se e põe-se sobre lume brando. Vai-se mexendo e juntando leite quente em quantidade suficiente para um creme um pouco consistente. Tira-se, junta-se o queijo, bate-se até arrefecer e distribui-se pelos barquinhos.
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