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Salada de polvo
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Saladas
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg polvo
1 cebola
1 ramo salsa
4 c. sopa azeite
1 c. sopa vinagre
4 tomate
q.b. Pimenta
q.b. sal
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| Como preparar : |
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1. Prepare e lave o polvo e introduza-o na panela de pressão com 1 copo de água e 1 cebola sem ser descascada.
2. Leve a panela a lume forte e quando levantar pressão, reduza o lume para o mínimo. Deixe cozer 20 minutos.
3. Quando a pressão tiver evaporado, escorra o polvo e corte-o em bocadinhos. Coloque-o na saladeira.
4. Pique 1 cebola e 1 ramo de salsa e junte ao polvo. Regue a salada com o azeite e vinagre. Tempere com sal e pimenta e acompanhe com o tomate cortado em bocados.
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