Coloque o azeite, o piripiri e a paprica num tabuleiro de ir ao forno.
Disponha os pedaços de frango no tabuleiro com a pele para cima.
Parta o chouriço ás rodelas finas e parta as batatas com a casca em quartos ou em metades.
Disponha o chouriço e as batatas no tabuleiro.
Tempere com o sal, a pimenta e as ervas finas e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno por 1 hora ou até o frango ficar dourado e as batatas cozinhadas