RECEITA
  Bifes de frango com cogumelos cr  
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
 Submetido por Admin
Categoria Aves
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
4 peitos de frango
300 g de cogumelos frescos
farinha qb
1 cebola
1 dente de alho
5 colheres de sopa de azeite
1/2 copo de vinho do porto
1/4 l de natas
salsa qb
sal e pimenta qb
 
 Como preparar :
Lave os cogumelos e corte-os em fatias.
Espalme os peitos de frango e passe-os várias vezes por farinha.
De seguida, pique a cebola e o alho e refogue-os num tacho com o azeite. Junte os peitos de frango e deixe alourar
Junte os cogumelos, tempere com sal e pimenta, deixe reduzir o liquido que os cogumelos largam.
Adicionar o vinho do porto e quando este se evaporar adicione 1/2 copo de natas.
Deixe cozinhar durante mais uns minutos, incorporando aos poucos o resto das natas e mexendo de vez em quando.
Terminada a cozedura polvilhe com salsa picada e retire do lume.
Coloque os bifes e os cogumelos numa travessa, regue com o molho e está pronto a servir
 
 Adicionado em  12, Mar 2018
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