200gr de açúcar, 

200gr de farinha, 

125gr de manteiga, 

5 claras de ovo, 

2 colheres de sopa de baunilha líquida, 

2 colheres de chá de fermento.

Pré-aqueça o forno a 175º

Derreta a manteiga e bata com o açúcar, adiciona a baunilha peneire a farinha junte o fermento e envolva

Bata as claras em castelo e envolva na massa pouco a pouco até parecer.

Coloque papel manteiga ou vegetal num tabuleiro e deite a massa

Coza por +- 35 minutos, deixe arrefecer e desenforme

Decore com açúcar em pó