1. Preaqueça o forno a 200° C.
2. Bata o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo e esbranquiçado.
3. Junte as gemas, previamente desfeitas com uma faca, e continue a bater até estarem bem incorporadas.
4. Adicione a farinha peneirada com o fermento e envolva bem, tendo o cuidado de não bater.
5. Deite o preparado numa forma, previamente forrada com papel vegetal untado com a manteiga, e leve ao forno cerca de 8 a 9 minutos. Tenha atenção para não ultrapassar o tempo para que o interior se mantenha cremoso